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基础理论
应用技术
软科学
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展开
类别:
不限
先进制造
地球、空间与海洋
新材料
新能源与节能
核应用技术
环境保护
现代农业
生物医药与医疗器械
电子信息
航空航天
区域:
高活性牛初乳免疫球蛋白产品开发及加工特性研究
年份:2008年
领域:应用技术
类别:现代农业
1、任务来源:计划外自选。 2、应用领域和技术原理:产品应用于功能食品原料。 3、性能指标:牛初乳粉活性免疫球蛋白(IgG)含量≥30%。菌落总数小于1000个/g。 ..
花生蛋白在面制品中的应用研究
年份:2008年
领域:应用技术
类别:现代农业
本项目为蓝山集团自主研发,应用于食品中的面制品领域,其原理是首先采用优质花生米经过低温冷榨、高效萃取等工艺制得花生蛋白粉,然后将低温压榨脱脂制成的花生蛋白按5%的比例添加到面粉中,制成各种面制..
热酶法樱桃酒酿造技术研究与产业化开发
年份:2008年
领域:应用技术
类别:现代农业
该课题以樱桃为原料,系统研究了热酶法酿造樱桃酒技术。选育出专用樱桃酒发酵的优良酵母菌株,确定了樱桃酒发酵前热处理与复合生物酶增香的技术路线;确定了樱桃酒发酵工艺参数及澄清技术,制定了樱桃酒的企..
名优茶清洁化加工技术研究与推广
年份:2008年
领域:应用技术
类别:现代农业
“名优茶清洁化加工技术研究与推广”课题,是临沂市科技局下达的科技发展计划项目。项目以绿色食品生产标准的良种茶园为基础,通过加快茶叶加工厂的技术改造,开发使用清洁能源,改善加工环境,革新机械设备..
速生杨木人造板综合加工技术研究
年份:2008年
领域:应用技术
类别:现代农业
1、本项目针对我市板材生产特点,对板材生产的选料和加工工艺进行了系统的研究,所提供的技术资料完整、正确、统一,能够指导生产。 2、通过旋切试验总结出了不同品种杨木的阴阳面的轻重及其对..
纸型山野菜产品配方研究
年份:2008年
领域:应用技术
类别:现代农业
野菜纸片是一种蔬菜纸,也叫纸菜。是将野菜经过粉碎、均质、赋味、干燥等工艺科学加工制成一种纸型的野菜食品。野菜纸片不仅保留了原料的风味和营养成分,并且具有低糖、低盐、低脂、低热量的特点,便于储运..
北药功能成分的提取及在保健食品中的应用研究
年份:2008年
领域:应用技术
类别:现代农业
北药开发已纳入我省社会经济发展“十一五规划”重点项目,而刺五加和平贝母是我省地道中药药材,刺五加含有多种五加甙、多糖等活性成分,具有抗衰老、抗疲劳、抗癌等药理作用。在神经衰弱、失眠、高血压病及..
手提式胶线拼缝机及热熔胶线的研发与中试
年份:2008年
领域:应用技术
类别:现代农业
该项目主要研究了手提式胶线拼缝机的加热调温系统及外形设计完善;直径1mm热熔胶线最佳配方的研发与中试等。 研究确定:手提式胶线拼缝机功率为50W,具有调温装置,可以使用直径0.26m..
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